Ciudad de México
Navidad y Año Nuevo son fiestas donde se puede presumir las habilidades culinarias. Por ello, una familia preparó lomo horneado para celebrar, pero la carne quedó tan dura que tuvieron que cortarlo a ‘martillazos’.
Muchos se preguntarán, ¿cómo se puede cortar un lomo horneado a ‘martillazos’? Pues una madre de familia se las ingenió para lograrlo, tal y como se observó en un video que se viralizó en Tiktok.
Con el fin de celebrar estas fiestas decembrinas, prepararon un lomo horneado que a simple vista se veía suculento, pues el adobo cubría la pieza de carne y le daba una tonalidad dorada. Sin embargo, por dentro estaba más duro que una piedra.
Una mujer tomó el cuchillo, lo colocó en un costado del lomo horneado y con una llave inglesa comenzó a martillar en el punzocortante, cual cincel, para lograr obtener una rebanada del guisado.
Después de cortar el lomo horneado con un par de ‘martillazos’ colocaron la tajada dentro del adobo para así degustar del platillo. Solo esperemos que la familia no haya quedado sin dientes al masticar la dura carne en Navidad y Año Nuevo.