Ciudad de México
A través de redes sociales se difundió la imagen del menú de un restaurante donde se muestran diferentes platillos de la comida mexicana; pero, lo que llamó la atención son los precios de los tradicionales tamales de la Ciudad de México, los cuales rondan entre los 120 a 210 pesos; esto generó indignación en redes.
El usuario @LosWhitexicans compartió en Twitter, la fotografía donde se muestran los precios de algunos platillos; mientras acusa de una gentrificación por el alto precio de los tamales.
Los precios del restaurante que se exhiben en la imagen, pero no se sabe qué establecimiento es ya que no se ve el nombre de la razón social.
⦁ Tamal de elote: 135 pesos.
⦁ Tamalito frito de quelites: 150 pesos.
⦁ Tamalito de hongos: 120 pesos.
⦁ Tamalito de rajas: 210 pesos.
Además de los tamales, hay otros platillos como: Panuchos de cochinita pibil a 270 pesos, cazuelita de escamoles a 360 pesos y Ceviche Mar de Cortés a 270 pesos.
Por supuesto, usuarios la red social criticaron los precios del lugar:
“Prefiero al puesto de tamales que se pone por mi casa”, “Recuerda que en este tipo de lugares no te venden productos, te venden ‘experiencias’”, “Atención chavxs, ya no se puede servir comida mexicana en los restaurantes, ya que se considera gentrificación”,” El tema de la gentrificación últimamente me está causando mucho ruido”, son algunas reacciones de usuarios.
La palabra gentrificación, en la actualidad es muy utilizada y, se refiere al proceso de renovación urbano en el cual los barrios tradicionalmente ocupados por personas de menores ingresos son reemplazados por personas de mayores ingresos y con un mayor poder adquisitivo, lo que a menudo resulta en un aumento en los precios de la propiedad y en la exclusión de los residentes originales del área.